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Pavo Adobado Navideño Deliciosa Receta

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Ingredientes para el adobo.

16 chiles huajillos ( desvenados)

4 chiles pasilla secos(desvenados)

1 chile chipotle seco o de lata

6 clavos

6 pimientas

4 dientes de ajos

1/4 de cebolla

1/2 cuharadita de oregano

3 hojas de laurel

una pizca de comino

2 cuharadas soperas de concentrado de pollo en polvo

3 tazas de agua caliente

1/2 taza de jugo de naranja

1/4 de taza de aceite

En un sarten a fuego mediano calentar el aceite y dorar los chiles y

los demas ingredientes menos el jugo de naranja y el consome de pollo

agregar el agua caliente y dejar hervir por unos cinco minutos , dejar enfriar y licuar con el consome de pollo y el jugo de naranja moler bien y colarlo .banar el pavo con el adobo y dejarlo marinar una noche antes o por lo menos 6 horas antes de hornear a 325f 20 minutos por cada libra de pavo.

aqui un enlace para pavo frito youtu.be/ZKToOz6HAh8

aqui un enlace para el relleno youtu.be/so78aeJfK98

Permalink bI6RckOHh6E

Chef Rogelio Lara Videos


Relleno Para Pavo  [receta ] - Smashpipe StylePlay Video

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Relleno Para Pavo [receta ]

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Pavo  Adobado Navideño   Deliciosa Receta - Smashpipe StylePlay Video

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Pavo Adobado Navideño Deliciosa Receta

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